一般而言， 对于全新产品、受专利保护的产品、 需求的价格弹性 小的产品、 流行产品、未来市场形势难以测定的产品等。撇脂定价法：产品如果能使消费者感到新奇，也能付得起钱，在还没有竞争对手的情况下，用高定价进入市场，获得超额收益，然后随着市场的变化，不断降价。撇脂定价法的好处显而易见，可以获得超额利润；坏处也显而易见，简直就是邀请竞争对手入场的镶金边的邀请函，而且根据价量之秤的逻辑，会牺牲一定的销量。撤脂定价法是拥有定价权的产品提款的手段，与没有定价权的产品基本无关。
如果企业因为品牌、科技、创新、创意而拥有定价权，就可以在新产品推向市场时，利用一部分消费者的求新心理，定一个高价，先赚取高额利润，再把价格降下来。
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