据两岸咖啡官网（http://www.liangan.cn/main.htm）的官方介绍，两岸咖啡于2003年由浙江知名女企业家金梅央女士创立，全称浙江两岸食品连锁有限公司，是世界知名中外合资餐饮连锁企业。“两岸咖啡”拥有丰富的人力资源与强大的资金实力，决心以更完善的企业构架，更务实的经营理念，全力打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌。其标志是一个咖啡杯加一道彩虹或桥梁的弧线，象征这个庞大事业的奠基。2008年两岸咖啡成为国内第一个荣登中国驰名商标的咖啡西餐连锁品牌。
“两岸咖啡西餐厅”的用餐环境独具设计感及幽雅特质，亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心，并且重新思考的感性空间；亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利；“两岸咖啡”是与当代中国商业社会完全融合的高档商务空间，一个可以让商务人群悠闲交流、沟通的聚会场所。
两岸咖啡为回馈广大消费者，不定期都会有一些促销活动，在活动期间会与28商城合作，在他们网站上弄些优惠券活动，让消费者下载去消费，往往这些优惠券是非常实惠的。28商城是一个本地网络商城，拥有完美的支持线上购买到线下门店消费的模式，以本地消费人群为目标用户，让商家能够真正的借助网络推广带动门店销售业绩。我们精选了美食、休闲娱乐、丽人、生活服务等行业的特色商家，涵盖了本地生活服务的全部内容，为用户提供高品质、低折扣的服务。
拟定全国四大区布局发展计划稳步前进，包括以杭州为中心的华东地区、以武汉为中心的华中地区，以天津为中心的华北地区，及以重庆为中心的大西部地区，两岸咖啡将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统复制到天津、武汉、及重庆等三座中心城市，然后就近辐射周边地区，做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。
消费大众，环境不错，牛排个人感觉还是比较新鲜的，吃货们不能错过哦。
挺不错我经常去！环境很好，口味也挺不错的！我经常带朋友去做做聊聊天，有免费waifai哦。
环境不错，可以跟朋友在这里喝喝茶，聊聊天，还是蛮享受的，就是菜吧，有点贵，总体了来说还行
位置很好，环境也很不错。在这里可以和朋友小聚，挺好的。平时人也不多，团购的双人套餐，量很足。够三个人吃的。
这里的服务很棒，咖啡还有其他的食物饮料都很不错。店家的服务很为人考虑，店的装饰很让人感到满意还有放松。
我最喜欢坐在两岸这种感觉的餐厅，咖啡味浮在空中，整体感觉十分小资。偶尔待一下午，能让心静下来，好好想问题。
感觉服务态度很好呢，没有因为是团购对顾客冷淡，菜品也不错，昨天搞活动，临走的时候还赠送了一杯饮料。下次还会去的。
一直很想去咖啡厅坐坐的，感觉还不错的情调小资，朋友一起在那里聊天，嗯蛮开心的。坐在柔软的沙发上蛮舒服的咯，咖啡味道不错，好喝，香醇，香醇的味道。
1997年上岛咖啡进入中国。
1998年金梅央跨足咖啡西餐行业。
2003年两岸咖啡成为上岛咖啡升级品牌,"两岸咖啡"企业识别标志是一个咖啡杯加一道彩虹或桥梁的
弧线,象征这个庞大事业的奠基。
2004年9月27日通过ISO9000认证。
2005年8月26日浙江省杭州市咖啡西餐行业协会成立,两岸咖啡授予会长单位,金梅央女士协会会长
2008年两岸咖啡成为国内第一个荣登中国驰名商标的咖啡西餐连锁品牌。
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